独特の酸味と旨みがクセになるおいしさ
飛騨を代表するお漬物です

赤かぶ漬といえば飛騨の代名詞といえるほど、有名なお漬物です
晩秋の頃になると畑から取ってきたばかりの赤かぶを軒先の用水で洗い、漬物の準備をします。
飛騨の高冷地で栽培された赤かぶらは、霜に強く色が鮮やかで、歯ざわりも良いのが特徴。この赤かぶらを保存料、合成着色料などを使用せず天日塩でじっくり漬け込みました。熟成による旨味とほのかな酸味が食欲をそそります。
飛騨の風情をしのぶ逸品をぜひご賞味下さい。

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• 赤かぶ丸漬 410円(税30円)
  
  

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• 赤かぶら丸漬 302円(税22円)
  
  

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• 赤かぶ長漬 410円(税30円)
  
  

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• 雪見かぶら 410円(税30円)

  ※クール便代210円

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• しな漬 410円(税30円)

  ※クール便代210円

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• 茜漬 410円(税30円)

  ※クール便代210円

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• 味どろぼう 238円(税18円)
  
  

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• 赤かぶ青唐辛子漬 410円(税30円)

  ※クール便代210円

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