かぶそのものの旨みを最も引き出した商品です。 朝晩の冷え込みが厳しくなった晩秋の頃、飛騨の赤かぶら漬けがはじまります。赤かぶらを水で洗い、丸のまま丹念に漬け込むと、年が明け雪深い頃には真っ赤に漬けあがります。天日塩を使用し低温でじっくり熟成された赤かぶそのものの旨みを最も引き出した商品です。塩味で程良い酸味があります。 お好みの大きさに切ってお召し上がり下さい。 規格：220g 賞味期限：120日
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